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食品进化着眼于当今世界面临的最关键问题之一——食品安全——并展示了对常识、可靠信息和冷静逻辑思考的迫切需要。食物进化的立场是科学和科学家掌握着解决粮食危机的关键。但谁的科学呢？在转基因生物的辩论中，双